3 feuilles de pâte feuilletée,
150 gr de bœuf haché,
1 petit oignon,
1 morceau petit piment rouge capia,
1 poivron vert,
2 oignons verts,
3 œufs,
sel et poivre noir
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 minutes
Total: 45 minutes
Service: 3 morceaux de
œufs avec de la viande Bols de pâte feuilletée Préparation:
oignon, poivron vert, oignon nouveau, poivron rouge capia et tomate sont finement hachés et frits dans une poêle avec de la viande hachée. (La pâte feuilletée étant une pâte huileuse, tous les ingrédients sont rôtis sans huile.)
Lorsque la pâte feuilletée atteint la température ambiante, elle est diluée à la main ou au rouleau. La pâte est percée avec une fourchette pour que la pâte ne lève pas.
La pâte, dont les 4 coins sont craquelés avec un couteau, est façonnée en un bol avec les bords de 2 cm de haut.
{ 1} Mettez la pâte feuilletée farcie cuite au rôtissage dans des bols de pâte feuilletée.
Chaque œuf est cassé dans chacun des plats de pâte feuilletée avec de la viande hachée.
Il est cuit jusqu’à ce que le dessus soit doré dans le four chauffé à 180 degrés.
Servir chaud.
