Ouvre-pâte à pâte d'olive soda
Des pâtisseries

Ouvre-pâte à pâte d’olive soda

Contenu:
1 verre à thé de lait,
1 verre à thé d’huile,
125 grammes de beurre mou,
1 eau verre d’eau minérale,
1 œuf (en blanc sur le jaune),
1 sachet de levure instantanée,
5 verres de farine,
1 cuillère à soupe de sucre granulé,
1 cuillère à café de sel, { 3}

Ingrédient
1 bol de pâte d’olive,
1 cuillère à café de piment rouge,
1 cuillère à café de thym,
sésame et cumin noir à saupoudrer sur le dessus { 3}

Préparation: 90 minutes
Cuisson: 40 minutes
Total: 130 minutes

Service: 6-8 personnes

Décapsuleur de pâte d’olive Préparation:

Lait, huile, eau minérale, blancs d’œufs dans la farine tamisée, En ajoutant de la levure, du sel et du sucre, on obtient une pâte molle qui ne colle pas à la main.

La pâte, qui est recouverte dans un endroit chaud, est fermentée jusqu’à ce qu’elle atteigne le double de son volume pendant 40 minutes.

{1 } La pâte fermentée est divisée en 18 parts égales et transformée en meringue.

1 cuillère à café de margarine molle est étalée sur chaque meringue pendant 10 minutes.

Ajoutez le thym et le piment rouge dans la pâte d’olive et mélangez.

Appuyez sur le morceau de pâte pris sur le comptoir avec nos mains, roulez-le avec de la pâte d’olive et roulez-le.

Les deux extrémités de la pâte roulée sont jointes de sorte que l’une des extrémités soit sous l’autre et pliée du côté opposé.

Deux Les tranchées qui sont réunies de manière à ce que la pointe ne puisse pas être ouverte et en forme de bagel sont conservées dans une plaque à pâtisserie recouverte de papier huileux pendant 30 minutes et une plaque de levure est fabriquée.

Enfin, badigeonnez de jaune d’œuf et saupoudrez de cumin noir et de sésame.

Jusqu’à ce que les dessus soient dorés au four chauffé à 180 degrés. Cuire de 30 à 35 minutes.

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