Pain aux épinards
Pains

Pain aux épinards

Contenu:
600 grammes de farine de blé entier,
1 verre de lait,
1 verre d’eau tiède,
1 / 2 tasses d’huile végétale,
1 cuillère à café de sucre granulé,
2 œufs (réservés au frottement sur son jaune),
100 g de fromage feta,
1 paquet de levure instantanée,
1/2 sachet de levure chimique,
250 g de feuilles d’épinards,
1 cuillère à café de sel

Préparation: 50 minutes
Cuisson: 40 min
Total: 90 minutes

Service: 6-8 personnes

Fabrication de pain aux épinards:

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Les épinards sont lavés, égouttés et écrasés à l’aide d’un robot culinaire.

Tamisez la farine, la levure instantanée, la levure chimique, le lait, l’eau, le liquide Ajoutez l’huile, les œufs, le sucre granulé et le sel.

Ajoutez de la purée d’épinards au mélange et pétrissez-la jusqu’à ce qu’elle devienne une pâte molle qui ne colle pas aux mains.

couvrir et fermenter pendant 30 minutes.

L’intérieur du moule à gâteau rectangulaire est graissé avec du beurre. La pâte aux épinards est versée dans le moule à gâteau et fermentée pendant 20 minutes.

Du jaune d’oeuf fouetté est étalé sur la pâte à pain et des fromages blancs sont placés dessus.

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Il est cuit au four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes.

Lorsqu’il est refroidi, il est tranché et servi.

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