Pâte filo préparée avec des rouleaux d'épinards
Des pâtisseries

Pâte filo préparée avec des rouleaux d’épinards

Contenu:
3 morceaux de pâte,
300 gr d’épinards,
100 grammes de fromage feta,
1 oignon,
1 verre à thé d’huile végétale,
2 œufs (les jaunes sur la pâte),
2 cuillères à soupe de beurre (à appliquer 1 cuillère sur la pâte cuite),
1 verre de yaourt,
2 cuillères à soupe de farine,
1 sachet de levure chimique

Préparation: 30 minutes
Cuisson: 40 minutes
Total: {6 } 70 minutes

Service: Pour 4-6 personnes

Pâte préparée aux épinards Préparation:

Épinards lavé et finement haché.

Ajouter le fromage feta émietté, les oignons rôtis dans 1 cuillère à soupe de beurre, les piments rouges et le poivre noir sur les épinards hachés et mélanger. (Si le fromage est salé, ne pas ajouter de sel.)

Les jaunes de 2 œufs sont mélangés avec 1 cuillère à soupe de yogourt et séparés pour être étalés sur la pâte.

{ 3}

1 tasse de yaourt, 2 blancs d’œufs, 2 cuillères à soupe de farine, 1 verre à thé d’huile, 1 sachet de levure chimique sont mélangés dans un bol.

Pâte Il est divisé en deux au milieu et posé sur le banc. Il est étalé de sauce pâtissière pour couvrir toutes les parties de la pâte.

La pâte est saupoudrée de farce aux épinards.

La pâte est roulée et roulée en rouleau.

La première pâte est retournée et placée sous la forme d’une douille de pâte sur une plaque avec du papier sulfurisé. Le processus se poursuit jusqu’à ce que les pâtes soient terminées et que le plateau soit plein.

Le mélange préparé avec du yogourt et des jaunes d’œufs est étalé sur les pâtisseries.

Il est cuit dans un four chauffé à 180 degrés pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.

Du beurre est étalé sur la pâte sortie du four.

Servi en tranches.

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