Petits pains aux olives
Pains

Petits pains aux olives

Contenu:
3 tasses de farine de blé entier,
1,5 tasse d’eau tiède,
1 sachet de levure instantanée,
1 tasse d’olives, {4 } 1 cuillère à soupe d’huile d’olive,
1 cuillère à soupe de thym,
1 cuillère à café de sucre granulé,
1 cuillère à café de sel,
une petite quantité de beurre pour graisser le moule

Préparation : 60 minutes
Cuisson: 30 minutes
Total: 90 minutes

Service: 6-8 personnes

La farine de blé entier biologique est tamisée. La farine complète qui reste sur le tamis est séparée pour la saupoudrer sur le pain.

Ajouter la levure instantanée, le sel et le sucre dans la farine. La pâte est préparée avec 1,5 verre d’eau tiède. En pétrissant la pâte, couvrez la pâte et mettez-la dans un endroit chaud.

Au bout de 30 minutes, la pâte est divisée en 12 parts égales.

Chaque morceau est aminci en le pressant à la main. Du thym mélangé à 1 cuillère à soupe d’huile d’olive est étalé au milieu, des olives noires dénoyautées sont mises.

Les bords sont rassemblés en rétrécissant au milieu.

{ 6} La partie fermée est placée dans le moule, en bas. Laissez-le encore 30 minutes et faites de la levure en barquette.

Saupoudrez de farine complète sur les pains et coupez-le avec un couteau.

chauffé à 200 degrés 30 minutes au four.

Les pains sont sortis du moule et placés sur une planche à pain.

Zeytinli Minik Ekmekler

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