Poêle à sardines
Le poisson

Poêle à sardines

Contenu:
1 kg de sardines,
1 bouteille d’eau minérale,
2 cuillères à soupe de farine,
1 œuf,
huile pour la friture, { 4} sel

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Total: 30 minutes

{6 } Service: Pour 4 personnes

Le poisson est retiré des os, lavé et égoutté.

Farine, l’eau minérale, les œufs et le sel sont mélangés. Les poissons sont trempés un à un dans la bouillie de farine.

Frits dans une friteuse ou dans une poêle.

Servi chaud. { 5}

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