Queue de homard au four
Le poisson

Queue de homard au four

Contenu:
4 queues de homard,
2 gousses d’ail,
1 cuillère à soupe de beurre,
jus de citron, { 7} paprika,
sel et poivre noir

Préparation: 5 minutes
Cuisson: 10 minutes
Total: 15 minutes

Service: Pour 2 personnes

Préparation de la queue de homard au four:

Queues de homard avec un couteau tranchant ou À l’aide de ciseaux de cuisine, il est coupé là où commence la queue.

La coque est saisie des deux côtés et ouverte lentement.

La chair de homard est soigneusement retirée de la coquille en un seul morceau.

Il est placé sur la coque, laissant la queue attachée à la coque.

La chair de homard est ouverte des deux côtés et nettoyée si elle est sale.

Le homard est placé sur une plaque à pâtisserie.

Mélangez le beurre fondu, l’ail râpé, le jus de citron, le paprika, le sel et le poivre noir dans un bol.

Répartir le mélange sur les homards.

Les homards sont cuits à feu vif pendant 10 minutes.

{ 20}

Servir chaud.

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