Soupe à la citrouille
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Soupe à la citrouille

Contenu:
1 kg de citrouille,
petits paquets de crème (200 ml),
1 oignon,
4 cuillère à soupe d’huile (huile de noisette),
gingembre frais de la taille d’une noix,
2 gousses d’ail,
1 cuillère à café de moutarde,
sel, poivre noir et aneth

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Total: 30 minutes

Service: 4-6 Personnalité

Préparation de la soupe à la citrouille:

Après avoir épluché les peaux de citrouille et de gingembre, elles sont coupées en petits morceaux.

{3 }

L’oignon est rôti dans de l’huile de la taille d’une membrane de backgammon.

Ajoutez de la citrouille finement hachée, du gingembre frais, de la moutarde en poudre et du sel.

{1 }

Avec l’ajout de 5 tasses d’eau chaude, les citrouilles sont cuites jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

Assurez-vous que la soupe passée dans le mélangeur est lisse.

La soupe à la crème ajoutée est bouillie dans une pierre et couverte.

Servir chaud avec de l’aneth finement haché.

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