Soupe aux lentilles tamisée
soupes

Soupe aux lentilles tamisée

Contenu:
1,5 tasse de lentilles rouges,
2 petits oignons,
5 tasses d’eau chaude,
1 cuillère à soupe de farine, { 4} 2 cuillères à soupe de beurre,
2 cuillères à soupe d’huile,
1 cuillère à soupe de cumin à dessert

Préparation: 5 minutes
Cuisson: 15 minutes
Total: 20 minutes

Service: pour 4 à 6 personnes

Laver les lentilles Une fois égouttée, elle est placée dans une casserole profonde.

Ajoutez 5 verres d’eau chaude dessus et faites cuire à feu doux jusqu’à ce que les lentilles soient tendres.

{ 6} Dans une autre poêle, faites rôtir les oignons finement hachés dans 2 cuillères à soupe d’huile.

Ajoutez les oignons rôtis sur les lentilles bouillantes et faites bouillir pendant 5 minutes de plus.

{6 }

La soupe aux lentilles cuites est filtrée.

Rôtissez-la dans 2 cuillères à soupe de beurre jusqu’à ce que la farine devienne rose.

Ajouter la farine rôtie dans la soupe aux lentilles égouttée et mélanger pour que la farine ne s’agglutine pas. rivières.

Du sel et du cumin sont ajoutés, une pierre est bouillie et le poêle est éteint.

Süzme Mercimek Çorbası

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *