Soupe d'aspèrges
soupes

Soupe d’aspèrges

Contenu:
400 g d’asperges,
1 sachet de crème (200 gr),
2 cuillères à soupe de farine,
4 cuillères à soupe d’huile,
50 gr amande

Préparation: 10 minutes
Cuisson: 15 minutes
Total: 25 minutes

{ 2} Service: Pour 4 personnes

Les asperges sont lavées après avoir coupé les tiges dures. Les parties molles sont coupées à la main (pas avec un couteau) en petits morceaux.

Faites sauter les asperges pendant 5 minutes avec 3 cuillères à soupe d’huile dans une poêle.

{ 5}

2 cuillères à soupe de farine sont ajoutées et le processus de sautage se poursuit.

Cuire avec 5 verres d’eau chaude pendant 15 minutes.

{ 5}

Ajoutez du sel et de la crème à la soupe, qui est un peu écrasée avec un mixeur dans une casserole, et éteignez la cuisinière.

Les amandes pelées sont rôties avec 1 cuillère à soupe d’huile jusqu’à ce qu’elles deviennent roses.

{ 6}

Il est servi en ajoutant des amandes grillées sur les soupes mises dans des assiettes de service.

Kuşkonmaz Çorbası

L’asperge, un antibiotique naturel en termes de vitamines et de minéraux, est bouillie et servie dans une salade. peut également être utilisé comme.

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